iiiio koenji

고엔지 골목 안쪽으로 이어지는 돌길을 따라 들어가면 차분한 분위기의 비스트로 iiiio koenji가 모습을 드러낸다. 고택 특유의 정취를 살리면서도 현대적으로 다듬은 실내에는 카운터 좌석과 다다미식 호리코타쓰 좌석이 마련되어 있어 편안하게 머물기 좋다.

메뉴의 중심을 이루는 요리 중 하나는 숯불에서 천천히 구워내는 고기 요리다. 촉촉하고 부드러우며 맑고 담백한 감칠맛이 돋보이는 홋카이도산 에조 사슴 넓적다리살과 깔끔한 맛의 와규 우둔살(람프) 등, 섬세한 불 조절로 재료 본연의 풍미를 이끌어낸다. 곁들임 채소로 나오는 뿌리채소와 단호박에도 신선한 단맛이 알맞게 배어 있어 한 접시 안에서 다채로운 맛의 조화를 느낄 수 있다.

작은 접시 요리와 전채 요리에도 남다른 아이디어가 돋보인다. 향과 식감을 충분히 살린 양송이버섯 샐러드, 비트 소스를 곁들인 가리비 커틀릿, 저온 조리로 촉촉함을 살린 꽁치 콩피 등 식재료의 흥미로운 조합이 시선을 끈다. 여기에 차갑게 즐기는 냉 카르보나라처럼 산뜻한 식감과 깊은 풍미를 함께 전하는 면 요리도 맛볼 수 있다.

요리와 어우러지는 와인은 내추럴 와인을 중심으로 폭넓게 갖추고 있으며, 글라스로 다양한 브랜드를 두루 경험할 수 있는 점도 돋보인다. 크래프트 맥주와 식사 후 즐기기 좋은 수제 푸딩까지 마련되어 있어 시작부터 마무리까지 여유로운 속도로 즐길 수 있다.

저녁 시간대에는 미리 예약하고 방문하는 편이 안전하며, 혼자서 조용히 시간을 보내고 싶은 밤에도, 소중한 이와 깊은 대화를 나누며 식사하기에도 자연스럽게 어울리는 곳이다.